\u00ab\u00a0Nous avons commenc\u00e9 avec un certain nombre d’\u00e9coles pionni\u00e8res et nous travaillons maintenant avec des villes pionni\u00e8res : Anvers, Gand et Louvain. Notre mission consiste \u00e0 changer tout un syst\u00e8me alimentaire. Donc si nous pouvons agir sur toutes les \u00e9coles d’une ville, nous accomplirons de belles avanc\u00e9es. Nous voulons vraiment que notre Whole School Food Approach devienne un label de qualit\u00e9. Il y aura \u00e9galement une bo\u00eete \u00e0 outils pour les villes et une liste de t\u00e2ches pour les \u00e9coles afin de passer \u00e0 l’action.\u00a0\u00bb<\/p>

\u00ab\u00a0Que faisons-nous dans ces villes pionni\u00e8res ? D’une part, nous testons dans les \u00e9coles ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. \u00c0 Anvers, par exemple, nous avons particip\u00e9 \u00e0 la phase pr\u00e9paratoire de Smakelijke School, qui apporte aux \u00e9coles maternelles et primaires un soutien financier et pratique pour proposer un d\u00e9jeuner, un d\u00eener \u00e0 base de tartines ou une soupe. \u00c0 Louvain et \u00e0 Gand \u00e9galement, nous supervisons des \u00e9coles pilotes et partageons nos enseignements et nos recommandations avec la ville.\u00a0\u00bb<\/p>

\u00ab\u00a0D’autre part, nous travaillons sur une strat\u00e9gie visant \u00e0 \u00e9tendre les bonnes pratiques. Nous le faisons avec les autorit\u00e9s locales et d’autres partenaires par l’interm\u00e9diaire des School Food Councils. \u00c0 Louvain et \u00e0 Gand, par exemple, nous d\u00e9veloppons un syst\u00e8me de jumelage entre les agriculteurs et les \u00e9coles. \u00c0 Louvain, nous avons aid\u00e9 des agriculteurs locaux \u00e0 mettre en place une plateforme logistique : Kort\u2019om Leuven. Les acheteurs tels que les restaurants, les supermarch\u00e9s, les magasins, les \u00e9coles et d’autres collectivit\u00e9s peuvent commander des produits frais tels que des pommes de terre, des l\u00e9gumes, des fruits, des produits laitiers et de la viande aupr\u00e8s d’agriculteurs locaux par l’interm\u00e9diaire de cette plateforme. Une telle initiative existe d\u00e9j\u00e0 \u00e0 Gand et d’autres villes vont suivre.\u00a0\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t